Hotel Cortijo el Sotillo

Hotel Cortijo el Sotillo:
El Cortijo del Sotillo, antiguo edificio de la primera mitad del siglo, XVIII, construye hoy uno de los ejemplos más característicos y emblemáticos de la arquitectura popular del Parque Natural de Cabo de Gata – Nijar.
Situado en el valle de acceso a la ensenada de San José, se integra en una extensa finca agrícola que permitirá al visitante disfrutar de uno de los parajes naturales mejor conservados en el que las playas vírgenes como Genoveses, Barronal, Monsúl, etc…, se adornan con presencia de más de mil cabezas de ganado (cabras blancas serranas, ovejas y caballos), y la agricultura, con sus eras y molinos evoca tiempos pasados.

El antiguo cortijo, edificio de gran porte, magníficamente conservado, da acogida al Restaurante Cortijo el Sotillo, acreditando por la armoniosa combinación de la cocina tradicional y la creación, apoyadas en productos naturales de primera calidad, entre los que destacan, el cabrito, el cordero y pescados frescos de la zona.
El moderno Hotel, aprovechado el emplazamiento de antiguas caballerizas, se integra maravillosamente en el entorno.

Las Habitaciones:
Cada habitación – identificada con el nombre y decoración de antiguos cortijos de la finca – garantiza junto al máximo confort y los servicios más modernos, una sensación propia, abierta al campo, aire climatizado, televisión, hilo musical, minibar, caja fuerte y posibilidad de acceso directo a Internet. Tres de estas habitaciones disponen de salón independiente.